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用这种方法种植庄稼，可以让田垄上的成排的庄稼各自在泥土里获得相应且均衡的养分，茁壮成长。而且因为田垄和田垄之间有一条沟，所以农夫们站在田沟里除草和灌溉，既不会踩坏庄稼，也能方便灌溉。除此之外，垄耕种植法还能减少地力损耗，这是因为田垄是可以重新划分的，那原先是垄的地方可以变成沟，原先是沟的地方可以划成垄，这就相当于轮流休耕。
因此，后世有人说，垄耕种植法和农业灌溉技术是古代最能保证农作物高产的方法，哪怕是在现代，在农业极其发达的美国、俄罗斯等国家，也依然是采用中国古代发明的垄耕种植法来种植大豆、小麦和玉米等粮食作物。
不像现在中世纪这里，农业技术约等于无，比起中国古代人民在田地上的精细耕作更是差得远，哪怕是在领主公地，农夫们在翻耕过公地后，也是直接把种子均匀地撒在土地上的，这种人为目测的均匀，在实际上密度并不均匀，种子们会互相争夺彼此的养分，长出来的庄稼往往是大小不一、杂乱无章的。而更糟糕的是，这种耕种方法也让人很难给份地中间的庄稼除草或是灌溉，那庄稼产量当然是相当低的。
“对了，种红薯还要注意一件事，不能经常给它浇水，不然它的种根会烂掉，根茎烂了就没办法结出果实。”乔里说完，扭头就对来自威尔普村的红薯种植技术员欧文说:“欧文，你带泰格他们几个去堆一个土粪用小火焖烧起来，剩下的一半种，我们就把它们种在埋了土粪的田垄里。”
“好的，乔里老爷。”欧文点点头，然后叫上威尔普村的四个警役和两位农奴，匆匆离开。
一个小时之后。
欧文指挥警役们在不远处的山坡上，把泥土、树叶、杂草堆起来烧土粪，两名农奴合力抬来一桶猪尿，预备等土粪烧好了再淋上去。
“肥料还能烧出来？”农事官站在正在燃烧的土堆旁边，疑惑地问:“乔里教士，你是怎么想出来的？”他管理农事这么久，几乎年年都要处理堂区治下各个村庄里教会公地的农耕事务，包括但不限于翻耕公地、施畜牲肥，监督农奴运泥灰和淤泥到田地里，
但是烧肥料？他怎么没听过肥料还能烧出来？
“我也没见过这种用泥土树叶烧出来的肥料。”站在一边的堂区管事也这样说。
“关于这个，其实我也是在无意中弄出来的。”乔里对他们说，“你们也知道，我发现红薯的时候已经是冬天了，村子里的泥土都冻得硬硬的，不好用来种红薯，偏偏当时我们又很想早点验证红薯的收获量是不是真的有这么多，所以我就让人把泥土混着树叶一起烧了，又加了一点猪的粪尿进去淋肥……没想到最后烧出来的是黑黑的泥土，就像男爵老爷公地里最肥沃的泥土一样。”
乔里笑了笑，指着土堆说:“当时我就觉得这样的泥土肯定很适合种庄稼，就把它全运回教堂，当成肥料一样犁进泥土里种红薯，然后你们也看到了，我真的在冬天种出了新粮食和一些蔬菜。”
听到乔里说这句话，站在山坡周围的人群，尤其是常年缺肥料的农夫们，他们望向冒烟土堆的眼神，就跟它现在一样闪着火花。
如果用树叶、干草混着泥土就能烧出跟公地一样肥沃的泥土，那他们的份地是不是就能多一点肥力，能多收获一些麦子呢？
哪怕是拥有牲畜“圈养权”的盖亚主教也不自觉心动起来，虽然自己能把绝大多数教民的畜牲圈养到教会公地里放牧排粪，可是教会拥有的土地那么多，那些肥料其实是远远不够用的。可如果乔里教士的这种烧肥料的方法是真的，那教会的那些土地会增产多少麦子啊？
于是，盖亚看向乔里的眼神就更加亲近了，感慨地说:“乔里教士，看来圣主真的很眷顾你。”
“这确实是多亏了圣主的眷顾。”乔里点头笑笑，又跟他们说了一些关于烧土粪的注意事项，“这种烧出来的泥土虽然很肥沃，不过它刚烧出来的时候，温度还很热，不能马上使用，要晾两天才能把它当做肥料一样犁进份地里。”
“唔……”主教大人想了想，也觉得有点道理，“你说的没错。”
“等这堆土粪可以犁进泥土里了，欧文到时候就可以把剩下的红薯种在里面。”乔里这样说:“那样的话，等红薯收获的时候，我们就可以比较一下，这个烧土粪对种植粮食到底有多大的作用。”
乔里说完这句话之后，哈森城堡方向跑来了一名的传令兵，他快速往山坡这边跑过来，等他气喘吁吁地站定后，先是众位老爷鞠了一个躬，恭敬地对大家说:“各位老爷，午宴已经准备好了。”
“好，我知道了。”盖亚主教对传令兵这样说，回过头对乔里说:“乔里教士，今天早上真是辛苦你了，我看时间也差不多了，我们回去进餐吧。”
“蒙圣主的眷顾，这都是我应该做的。”乔里诚恳地说:“而且不止我一个，大家也很辛苦。”
“是啊，大家都辛苦了。”盖亚主教也很明白这个时候应该做些什么来收拢人心，“乔里教士，你放心，既然你的随员们暂时要在这里看着烧土粪，我会吩咐城堡那边安排人手过来给你的随员们送午餐。”随后他看着被召集过来的堂区农夫，对他们说:“你们也有份，待会儿一人可以领一碗豆子和一碗燕麦粥。”
本地的农夫们听到主教大人的这句话，脸上顿时就眉开眼笑起来，个个心里都开心得不行。
他们今年照样还是半饥半饱地度过了一个冬天，现在又正值最重要的春耕时期，这正是是身体最应该进食补充力气的时候，大伙儿在这个时候能得到主教大人免费请客的食物，这当然是一件值得开心的事情。
十几分钟后，盖亚主教，乔里和艾伯特两位教士，以及过来观看红薯种植的管事、农事官、扈从等人纷纷离开了红薯种植试验田。
而来自威尔普村的技术员欧文，警役们和农奴们则在山坡上又堆了两个土堆烧土粪，其他农夫们的目光也紧紧地跟随着他们，尽量努力把他们烧土粪的每一个步骤都记在脑海里。
不久之后，两位卫兵牵着一辆牛车给他们送来了今天的午餐。
作为技术员的欧文分到了最好的一份食物，里面包括一碗燕麦粥、一碗煎鱼，两颗水煮蛋，还有三块白面包。
来自威尔普村的四位警役分到的食物就次一级，里面包括一人一碗燕麦粥，一碗豆子和两颗鸡蛋。
堂区本地的农夫们和威尔普村的农奴一样，分到的是一碗蚕豆和一碗燕麦粥。
本地的农夫们跟威尔普村的人不一样，他们分到食物后，并没有直接蹲在原地享用，而是小心翼翼地把两碗装得满满的食物带回家，和家人们一起分享它的美味。
……
堂区近郊，偏西的某间木屋内。
布莱德尔放下手中的木碗，用手指把沾到嘴角的燕麦粥刮到嘴里吃干净，脸上难得浮现出一丝笑容。
哈，真不愧是主教老爷请客的食物，两碗都是加了盐、加了油的美味，把它们倒进自家稀薄的粥水中，大家木碗里的食物就稠了很多，也多了几分咸味。
布莱德尔对坐在一边的长子说:“艾克，时间不多了，你快点吃，吃完你就去畜牲棚拿一捆干草到份地，我现在就去林地捡一筐树叶过去，我们要赶紧把泥土堆好，烧一点肥料出来犁进份地里。”
艾克在吃饭的时候，就已经听自己的父亲说过教士老爷烧土粪，然后在冬天种出植物的事了，可即便是这样，他还是忍不住问道:“父亲，我们真的要烧吗？这样的肥料真的有用吗？万一没用，还把麦子种坏了怎么办？”
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