叶雪衍也笑:“有没有那么夸张?”
越观今挑了下眉:“我还能在主任面前扯谎?”
看叶雪衍还是不太相信,越观今拍着他的肩膀:“来来来,给你看对方发的邀请函。我们今天去的田市,就是他们大力邀请,强烈建议我们先去那边,要不然我们今天该去另一个市的。”
叶雪衍还真看了一下。
田市方面发来的邀请函语气很诚恳,看起来确实非常希望他们先去那边。
田市的经济很发达,这两年的环境治理得也不错,市内某些河流已经恢复清澈,也有人开始在河里野泳。
这座城市在保护环境方面花了不少力气,希望他们先过去也正常。
叶雪衍之前看过这座城市的资料,对这座城市的观感还行。
听说要去这座城市,他没什么意见,看了行程单后说道:“要不把欢迎仪式一项去掉?太浪费时间。”
越观今看向谢醒,见谢醒微微颔首:“行,那我们改一下,去了就直接干活?”
“对,直接干活就好。”叶雪衍也看向谢醒,“ 主任,要么我们从上游往下捞?先去支流,那样方便一点。”
谢醒:“可以。让他们改目的地。”
越观今接到示意,点头道:“我现在去办。”
组织已经从当地的渔政部门拿到了相关资料,大致清楚清道夫的分布。
叶雪衍从上游开始捞,也不是从源头,而是在河流中段偏上一点的地方。
清道夫怕冷,河流的源头往往是高山,它们很难在那边生存。
叶雪衍他们先坐专机,再转转车,很快就到了目的地。
当地的渔政部门准备了三条船在集合地迎接他们。
叶雪衍的存在需要保密,他们并不上船,只是在后面做后勤工作。
双方寒暄了几句,确定好工作流程,他们就回去了。
叶雪衍到了河边,没有上船,直接在河边下河:“我下去了,大家戴好耳罩啊。”
谢醒道:“去吧,小心一些。”
叶雪衍点点头,往下一沉,直接沉到水里去了。
入水后,他迅速变成一米多的小龙。
这个身形最方便活动,藏在水底下的时候也不容易被人看见,免得闹出什么事端。
河流中上游的水相对清澈一些,能见度也比较高。
小龙得到了清道夫的图鉴,看一眼就能发现这里是否有它们活动的痕迹。
片刻后,他做出判断:这里的确有清道夫,不过很少,不用再往上了。
小龙在水底下使用龙吟技能,随着一声吼,水底下的鱼纷纷翻着肚皮往上浮。
船上的人看到浮起来的鱼,用抄网开始捞。
小龙也游动着,尽量将浮在水面上的鱼拢成一堆。
大家配合得很默契,捞鱼的速度也很快。
鱼捞完了,大家一起分辨,除了清道夫,其他鱼都扔回河里。
小龙在河里看着,等他们扔回某条鱼,忽然伸爪接住。
谢醒正在船上,见到他的动作,朝他看过来。
谢醒是唯一一个没戴耳罩的人,小龙朝谢醒咧嘴一笑,将爪子里的鱼扔回给他:“主任,这是华鱼,很好吃的,我们中午吃这个吧?”
小龙扔上船的鱼个头不大,但长得很肥美,一口牙跟猪牙有类似之处。
他没得到这种鱼的图鉴,不过凭着这个特点还是一眼认了出来。
华鱼比较少见,肉质细腻,又没什么肌间刺,是一种很美味的河鲜。
谢醒接着鱼,将鱼放回桶里:“好,要是再看到这种鱼,我们就留着。”
小龙:“好嘞,那我继续工作了。”
这边的水质不错,清道夫相对较少,河鱼比较多。
每次看到比较好吃的鱼类,小龙都会扔给谢醒,谢醒用桶攒着,很快就攒到了大半桶。
一点多的时候,他们到了城区。
越观今张罗着去吃午饭,本地的领导也过来作陪。
大家都累了,谢醒婉拒招待。
当地领导也不强求,听说他们想吃鱼,把他们推荐到一家餐厅,说那家餐厅的鱼做得特别好。
他们直奔那家餐厅而去。
到了餐厅,越观今把带来的鱼给餐厅经理,请大厨帮忙加工。
餐厅经理去跟大厨说了一下,又带着人回来问:“这么多鱼,您对做法有什么要求吗?”
叶雪衍在后面说道:“华鱼用黄焖的手法,加豆腐一起炖,鲫鱼加萝卜丝煮汤,其他的请大厨随意发挥。”
叶雪衍说这话的时候,餐厅经理除了认真记录之外,没其他反应,倒是他后面那个人看了叶雪衍一眼,眼里带着些诧异。
叶雪衍猜那个人多半是厨师,便朝人笑了笑。
餐厅还有其他菜,看他们饿了,很快上了前菜。
他们十多个人,八个前菜一分,大家垫了下肚,没那么饿了,才小声聊起天。
叶雪衍就坐谢醒边上,两人也在聊今天见到的鱼。
今天叶雪衍才得到一张图鉴,不知道等会儿吃了鱼之后会不会多得两张。
不过,无论是否能得到新的图鉴,清理掉清道夫,他都很高兴。
餐厅厨师的动作很快,十五分钟后上了第一道菜,正是叶雪衍要求的华鱼焖豆腐。
两大盘华鱼焖豆腐,叶雪衍夹了一块,尝了尝。
华鱼的胶质全焖出来,尝一口,微微挂唇,鱼肉鲜美细嫩,和豆腐绝配。
一口下去,叶雪衍只觉唇齿留香。
这道菜看着很朴实,没想到这么好吃,用来拌饭更是一绝。
叶雪衍小声赞叹:“厨师的手艺果然很好。”
谢醒低声:“要是不好也不会被本地领导大力推荐了。”
叶雪衍:“下次要是过来,我们再来吃。”
谢醒:“不用下次,你想吃的话,我们晚上再来。”
叶雪衍:“那还是算了,晚上我们应该已经到下一个市了,尝尝当地的特色菜也挺好。”
华鱼还没吃完,酒店陆陆续续上了其他菜,鸡鸭牛羊全都有。
今天大家很辛苦,越观今特地安排了各种硬菜。
叶雪衍也在一旁认真吃饭,并盛赞这家店厨师的厨艺。
不一会,他们捞的鳊鱼也送上来了。
这道菜用的是红烧的手法,但是加了松露。
叶雪衍还没试过这么搭配,松露大大激发了鳊鱼的香味,显得鳊鱼肉质尤其肥厚,吃起来很香,非常下饭。
叶雪衍一连夹了两次,吃了一大块肚子肉。
鳊鱼的美味已经很令叶雪衍惊喜,更让他惊喜的是,吃完后,他得到了鳊鱼的图鉴。
鳊鱼果然也是鲤形目的。
它属于鲤科,鲌亚科,鳊属。
在国内的分布范围很广,是一种比较常见的养殖鱼类。
可惜是白色的图鉴,是绿色的图鉴就好了。
叶雪衍吸收完图鉴里的知识,遗憾地想。
菜一盘盘上,每一道都很好吃。
尤其鱼类,这家酒店的大厨应该非常有做鱼的天赋,做出来的每一种鱼都很好吃,搭配得也很巧妙。
叶雪衍直接吃撑了。
上车准备去酒店休息的时候,叶雪衍特地把餐馆的定位发给万扶摇。
万扶摇可能在摸鱼,收到消息后,立刻回电话给他:“这个是什么?”
叶雪衍意犹未尽地说:“一家做鱼做得特别好吃的餐厅,你要是路过这里,有空可以过来尝尝。”
万扶摇:“真那么好吃?”
叶雪衍毫不犹豫:“这是我吃过的最好吃的鱼!”
“真的吗?”万扶摇在电话那边嘎嘎笑了两声,“跟你家主任比起来怎么样?”
叶雪衍:“?!!”
这人怎么还恩将仇报?
他瞬间连脖子都红了,偷偷瞄谢醒。
谢醒似乎正在专心地处理工作,没注意到他这边。
万扶摇催促:“怎么没声了?”
叶雪衍张了张嘴,想反驳他,又实在没想到该说什么,干脆强行挂断电话。
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