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咸鱼替嫁后(77)

作者:老大白猫 时间:2022-07-29 02:48:29 标签:穿越时空 种田文 美食 甜文

  自从昨晚庄子里的人吃了螯虫之后,姬松慎重的开始思考将螯虫做成菜的可能性。这东西天生天养,若是能变成餐桌上一道美味,无疑又能为王府增加一笔收入。

  楚辽的百姓喜欢跟风,往常后宫流行什么衣料梳什么发饰,用不了多久,京中的达官贵人后宅就开始效仿,然后就会快速传到民间。食物也是同理,若是王公贵族们能食用螯虫,百姓们迟早也会接受这道美味。

  能够变废为宝,又何乐不为?

  姬椋第一次吃鳌虾就惊艳到了:“嗯!这东西好,下酒堪称完美。三皇弟,你这庄子上不少好东西啊。”

  姬松唇角上扬:“皇兄若是喜欢,一会儿带几份回去。”

  姬檀对龙虾的兴趣倒是不大,比起硬邦邦的龙虾,他更期待锅里的排骨饭。他早就闻到饭香了,也听到锅中传来了轻微的噼啪声。三嫂说这是炸锅巴的声音,当饭锅里传出这种声音,就证明饭已经熟了。

  颜惜宁终于揭开了锅盖,排骨的香味伴随着热气蒸腾而起,锅中的米粒已经变成了酱色的米饭。趁热将米饭打散,松散的米粒中夹杂着一粒粒碧青的豌豆,一块块完整的排骨块。之前丢进锅中的土豆已经炖煮得化开了,用勺子轻轻一摁,土豆就化成了松散的土豆泥。

  焖饭的配色丰富,味道更是融合了菜肉的鲜味,光是闻一闻味道,就知道今天的米饭有多美味了。

  颜惜宁快速盛了几碗焖饭,姬檀麻溜的抱着碗往桌上放:“皇兄,你别吃鳌虾了,鳌虾有什么好吃的,你闻闻,焖饭多香啊。你再看看,我剥的豌豆它们多好看啊~”

 

第四十七章

  70.粽子与咸鸭蛋(上)

  焖饭一入口,首先感受到的便是醇厚的肉香。炖煮之后,排骨中的香味被充分激发。颜惜宁选用的排骨是仔猪身上的肋排,吃在口中又鲜又嫩,半点腥臊味都吃不出来。

  和肉类同煮的米饭口感软糯粒粒分明,点缀在米粒中的豌豆颜色青绿,轻轻一咬豌豆碎裂开来变成了一滩带着鲜味的豆泥。

  最令人惊艳的是米饭中的土豆,圆溜溜的土豆一抿就化开,粉嘟嘟又鲜又美。与肉汤同煮的土豆充分吸收了汤汁,口感比肉还要好。

  姬椋吃了一口之后惊讶的睁大了眼睛:“真不错呀。”

  明明是大锅焖煮出来的米饭,吃起来却比御膳房精炖出来的膳食美味。可以这么说,即便没有菜,这样的米饭他能吃两碗。

  姬檀大口大口的吃着米饭,饭米粒黏在了他的脸颊上,即便如此他也没放下手里的碗。他吃得非常认真,碗底的米粒被他小心的扒到嘴里,一碗米饭吃完,他意犹未尽的抱着碗:“三嫂,我能再吃一点吗?”

  颜惜宁还没来得及说什么,就见碗里多了一块带着脆骨的排骨。他诧异的抬头就见姬松正往回缩筷子,他有些疑惑,姬松怎么知道他喜欢吃带着脆骨的排骨?

  姬松若无其事的夹了一筷子清炒豌豆放在碗中,他不缓不急对姬檀说道:“不可暴饮暴食。”姬檀手里的碗可是大碗,他已经吃了一大碗饭加菜了,再继续吃下去怕撑坏肚子。

  姬檀委屈巴巴:“可是三哥,我感觉我还没吃饱。”

  姬松不为所动:“那只是因为焖饭好吃,你感觉没吃饱,其实身体已经饱了。”

  姬椋笑道:“往日经常见娴贵妃娘娘端着碗求你多吃一口,要是她知道你在三皇弟的宅子里这么能吃,她一定会很开心。”

  姬檀控诉地瞪着姬椋:“这不一样,今天的米饭里面有我亲手剥的豌豆。而且我今天没吃早膳,中午可以多吃一些。”

  说完他可怜兮兮的看向颜惜宁:“三嫂……”他知道求他两个皇兄没用,这时候只能对着心软的三嫂说好话了。

  颜惜宁见姬檀眼神中满是渴望,他伸手摸了摸姬檀的肚子,衣衫下他的胃已经鼓起来了。颜惜宁想了想之后道:“小七已经吃了很多米饭了,不能再添饭了。不过我可以请小七吃点不一样的好东西。”

  姬檀双眼雪亮:“什么好吃的啊?”

  颜惜宁对他招招手:“来,跟我走。”

  姬檀像小狗似的屁颠颠跟着颜惜宁,这一幕让姬椋看得无比唏嘘:“弟妹真有法子,小七被他训得服服帖帖。”

  说完这话后他下意识的看了姬松一眼,心中还有一句话就差脱口而出了:当然,三皇弟被训得更加服帖。

  然而他不敢说,他怕说了这话之后,姬松反手就取出长弓给他一箭。

  揭开焖饭的锅盖之后,颜惜宁将松散的米饭拨到一边露出了锅底的锅巴。他挥起铲子顺着铁锅边缘铲了两下,薄脆的锅巴从铁锅上滑落。

  姬檀双手扒着灶台的边缘,他看不到颜惜宁正在做什么,但是凭着感觉,他觉得三嫂一定会给他好东西。果然没一会儿,颜惜宁递给他一片巴掌大的东西。

  姬檀接过之后开心的道了谢,然后他的问题就来了:“三嫂,这是什么呀?”

  颜惜宁笑道:“锅巴,小七没吃过锅巴吗?”

  姬檀摇摇头:“没有呀,这就是锅巴吗?直接这么吃吗?”

  手中的锅巴两面金黄,摸起来硬硬的。颜惜宁将两片锅巴对折,因此中间夹了一些松散的米粒。焖饭的米粒沾染了酱色,做出来的锅巴颜色也比普通的米饭锅巴颜色深。

  锅巴口感硬实,比起吃米饭,更容易给人饱腹感。而且锅巴更加香脆,很快就能转移姬檀的注意力。

  趁热咬上一口,锅巴酥硬在齿间咔咔作响。姬檀果然爱上了这种独特的口感:“三嫂,锅巴好好吃啊。你是怎么做出来的?”

  好神奇,锅中焖煮的不是米饭吗?他只看见三嫂用锅铲铲了两下就出现了锅巴,一时间姬檀的好奇心到达了顶峰。

  听到姬檀这么问,颜惜宁弯腰抱起了他让他看向锅中。拨开表层的米饭之后,锅巴露出了真容。颜惜宁解释道:“米粒和铁锅相接触的地方温度很高,因此最贴近铁锅的米粒会被烘烤得脆脆的,这就是锅巴。”

  姬檀明白了,他小口小口的咬着锅巴:“所以只要煮饭就会有锅巴吗?那我为什么从没吃过?”

  颜惜宁笑而不语,御厨要是让宫中的主子吃锅巴,怕是不想要脑袋了。

  看到姬檀吃锅巴,姬松将碗里的饭扒光,他瞅了瞅颜惜宁:“阿宁,还有锅巴吗?”

  颜惜宁放下了姬檀:“有的,你等一下啊。”

  没一会儿姬松碗中就出现了一大块靠近锅底处的锅巴,兄弟二人闷着头吃锅巴,一大一小动作无比相似。姬檀捧着锅巴,不知情的还以为他手心中的是什么稀世珍宝。

  这一幕让姬椋看得直想笑:“迎客楼有一道什锦锅巴堪称一绝,上次为兄请你去吃,你不屑一顾,现在知道自己错过了什么美味了吧?”

  姬檀咽下了口中的锅巴,他哼哼唧唧:“小七那时候又不知道锅巴是这么美味的东西,如今知道了,所以二皇兄你什么时候有空带小七去吃什锦锅巴?”

  姬椋呵呵一笑:“那要看小七什么时候能出宫了,听说有人惹了太傅,回去得背五十篇古诗。”

  姬檀身体一僵,随即像霜打得茄子一样蔫了:“不说太傅,我们还是好兄弟。”

  颜惜宁笑得露出了白牙,他叹了一句:“什锦锅巴一定很好吃。”不然姬椋怎么会对焖饭锅巴看都不看呢?

  姬松咀嚼的动作顿了顿,眼底的情绪一闪而过,然而片刻之后他继续啃起了锅巴。

  吃完午饭之后,姬椋非常没有义气的将姬檀丢给了颜惜宁二人。他得去附近泡温泉,若是让平远帝知道他带着幼弟出入风月场所,回去之后必定少不了一顿训斥。

  姬椋的马车绝尘而去,没一会就看不见影子了。姬檀却没有被丢下的苦恼,他头上带着草帽手中提着系着鸡肠子的竹竿在田埂上钓鳌虾:“三嫂你快来!这里有好多鳌虾!”

  明明刚到五月,午后的太阳晒在身上竟然有刺痛的感觉。颜惜宁怕晒,一到夏天看到大太阳,他就开始犯懒,只想找个阴凉的地方躺着。事实上他也是这么做的,他在庄子外果树下放了一张躺椅,这会儿正悠闲的眯着眼闻着果香。

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