除了鹿肉和手底下这个青菜,他们还可以来个肉沫炒酸葱,多下点咬嘴果。
这是下饭神器。
正好春天,野葱陆陆续续冒出来了,他们最近可以多挖一点,再腌制一批。
白芜一心二用,手底下动作飞快。
嘴里的叶子味道淡了,白芜下意识又往嘴里塞了一片。
动作熟悉得让他自己都愣了一下。
等等!
白芜好像想起这段熟悉的味道是什么了。
这怎么那么像茶叶?
白芜手一顿,将摘到的叶子放到眼前,再次观察。
椭圆形。
叶肉较厚。
尝起来发苦,苦后回甘,却不泛甜,不是茶叶是什么?
“我们好像找到了什么了不起的东西。”
“什么?”
“这个叶子,有点像我上辈子见到的茶叶。”
“你确定?”
“真的像,我还没反应过来,现在多尝一会,越尝越像。”
“你上辈子有很多人喜欢吃这个?”
“不不不,他们都泡水喝。”
南遥微皱了下眉头,低头看手中的叶子,似乎难以想象他们泡水喝的模样。
白芜摆手,“不是。他们不用新鲜的叶子泡水,都炒过之后再泡。”
南遥迟疑,“炒成菜再泡水?那不是汤?”
“也不是。”
白芜试图组织语言,越想越觉得难以说明泡茶究竟是一个什么样的过程。
他干脆道,“我们多摘一点回去,晚上我炒给你看就知道了。”
南遥:“后面这一整片山坡都是,应该够用。”
“倒也不用那么多,也有可能是我猜错了。我上辈子的茶树长在比较温暖的地方,如果换到这里——”白芜环顾四周,“多半长不出我上辈子见到的那些茶树。”
天色晚了,摘茶叶又是个细致活,两人一起动手,进度还是很慢。
他们最后摘到小半筐,在彻底天黑之前赶回去。
白芜回去先把鹿肉腌上,然后用大盆子将茶叶洗干净,铺在簸箕上,放到外面去晾。
岸回来后,在旁边走来走去,“这个要不要放到明天再吃?我估计今晚来不及。”
“不是用来做菜。”
岸松了口气,“不做菜啊。这个树叶特别难吃,嚼起来跟嚼草一样,吃完还不消化,我们都不乐意吃它。”
“祭司大人刚刚也这么说。”
“那当然。用你的话来说,这种树叶不好吃就是这片地区的共同认知。不做菜的话,你摘它们回来干什么?做药吗?这个好像可以治拉肚子。还是要酿成什么?”
“等会儿炒了,用水泡着喝。”
岸想了一下,实在想不出来,这究竟是怎么一个黑暗料理。
他嘟囔,“你还不如做成菜呢。”
白芜忙得脚不沾地,“哥,你要是有空,先把南风和白雪喂了,别让它们在这里钻来钻去。”
岸伸手摸摸小狼的脑袋,“就让它们在这里玩一会儿,干嘛赶它们。”
两只小狼似乎知道在说它们,摇着尾巴“嘤嘤嘤”地小声叫着撒娇。
白芜道:“我倒是不在意吃沾了狼毛的菜,看你们。”
小狼和其他任何带毛生物一样,会随着季节换毛。
现在正是它们换毛的旺季,白芜有时候打开水缸,都能看见水缸里漂着狼毛,更别说其他地方。
岸哼一声,把小狼带到远一点的地方去喂。
小狼现在每天吃一半生食一半熟食,食物来源也很多样,根茎叶花果实,各种虫子,各种肉,应有尽有,几乎成了杂食动物。
和主人一样,它们也很不喜欢吃青菜。
白芜每次喂它们青菜的时候,它们就会嘤嘤叫着往岸怀里钻,只露出个毛绒绒的屁股在外面,表现得非常抗拒。
白芜跟喂药一样,为了它们的肠道健康,每次都得硬塞。
不过经过那么多次确认,白芜发现这两只小狼确实没有攻击性,起码对他们家的人没有攻击性。
大概因为这两只小狼处于武力值的底端?
一家四口和南遥一起坐在外面的院子里吃晚饭。
一开春,墨便把桌子搬到外面的院子里,只要不下雨,大家就在院子里吃饭,就着山光水色一起吃。
今天折腾得太晚,白芜还在旁边点起两盏油灯。
自从南遥他们一起吃饭后,他们家就没缺过油用。
白芜用几个破陶碗,做了好几盏油灯,还送了一部分到部落里。
油灯的灯芯由浸了油的白絮果纺线所制,没白芜上辈子接触到的棉芯耐烧,不过材料更易得。
现在几大鸟兽人部落都已经用起了油灯。
尽管大家还舍不得放开来用,但比之前黑灯瞎火的情况要好多了。
白芜家的其他小工具、小用具也传到了部落里,大家纷纷效仿。
短短一年,大家的生活水平提高得好像过了五年,十年。
川先吃了一口烤鹿肉,又尝了一口炒酸葱,说出了大家都想说的那句话,“芜的手艺又变好了!”
白芜愉快地享用美食,“不是我的手艺变好了,是我们家的调料和工具都越来越多了,我做起饭来也越来越得心应手。”
“不管什么原因,好吃就是好吃,大家多吃点。”
晚上山风挺大,吃完饭,白芜特地用肥皂洗过手,才去看茶叶。
茶叶已经晾干了,白芜扒拉了一下,发现茶叶甚至有些凋萎。
这批茶叶太嫩了,稍微揉一揉,吹一吹就变成了这个样子。
白芜不敢耽搁,架起石锅生火,准备炒茶。
南遥在底下帮他烧火。
岸他们看了一会儿,不知道这是要弄什么,不太感兴趣地打着哈欠去睡了。
外面就白芜和南遥两个人在
石锅底下柴火细细燃烧着。
白芜将茶叶倒进锅里,直接用干净的手揉捏翻炒。
茶叶有些烫,却没烫到白芜受不了的地步,他耐心地翻炒揉捏。
茶叶肉眼可见地变了色,又慢慢变干。
白芜额头上冒出了汗水,干劲更足了。
南遥见他的手被烫得发红,说道:“我来了,你在旁边指挥。”
“不用,已经快好了。我被烫了一回,没必要让你也被烫一回。”
“到旁边站着,我来。”
南遥坚持,白芜只好让他操作。
在炒茶一道上,白芜也是半吊子,他只知道个大概过程,连过程里的顺序都不太清楚。
按他的想法,只要把这些茶叶炒干,炒到能装起来存放就行,反正都是自家喝,不用太讲究。
炒茶很需要耐心,只能小火慢慢炒,火一大就容易把茶叶炒糊,两人都不着急。
等第一波茶叶炒出来,白芜将细长的茶叶放到眼前仔细察看,又闻了闻,确定这就是他上辈子喝过的茶叶。
虽然香味和外形都略有些不同,但大概不会错。
南遥问:“成功了吗?”
“大概成功了?我去烧点热水,泡点茶尝尝,我们就知道了。”
白芜找出他们家专门烧水的陶罐,另外起了一堆火,开始烧水。
水烧得很快。
白芜专门找出两个没用过的碗,将碗烫了烫,然后在碗里各放了一撮茶叶,注入开水。
这些茶叶由他们亲自采摘,又亲手炒制,干净得很,完全不必洗茶。
白芜只泡了一遍,便将茶递给南遥,“快,趁着茶汤还没泡浓,先尝一口。”
说着他呼呼吹气,试图将茶水尽快吹凉,然后小心呷了一口。
第一口茶水一进嘴,白芜就尝到了一股甘苦的味道,烫且香,咽下去后,余甘悠长。
白芜眼睛发亮,“真的是茶,我们没找错!”
南遥道:“你先喝,我炒完这锅茶再尝。”
“等你炒完,茶泡浓了,就完全是两个味道了,你退后一步,先喝我的。”
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