余妙妙摇摇头,这么高哦,比她都高了,还是个小孩子性子。
她手脚麻利地切好配菜,黄瓜丝切得细细的,豆芽也焯熟了,过凉备用。
面用的是碱面,这个面过水不会特别软,特别适合用来拌着吃。
别看景年爷爷奶奶年纪大了,胃口可不小,吃的比余妙妙还多。
景年自己也是个能吃的,他打小胃口就好,幸亏是个吃不胖的体质,否则现在那张漂亮的小脸蛋,该变成漂亮的小馒头了。
余妙妙准备了许多面和配菜,景年的鸡丝也撕好了,一整只鸡撕开,撕了半盆鸡丝。
景年去拿了一个大汤盆,余妙妙把拌面的料汁调好,面条、黄瓜丝豆芽菜,再加适量的鸡丝,倒入灵魂酱汁。
用的很粗的面筷子,用力搅拌均匀。
所有食材很快被料汁裹满,里头加了一点儿芝麻酱,还有辣椒油,芝麻酱很容易挂在面上,用其他调味料稀释过后不至于糊嘴,但又提供了足够的香味儿。
辣椒油是余妙妙自己做的,她一个美食主播,也有点儿小秘方的好吧。
这个辣椒油是她试验过多种配方自己调整出来的,辣度不是特别高,微辣,但是巨香,拌面条拌凉菜都好吃。
景年不太能吃辣又爱吃,这个辣度是他刚刚好能接受的,每次走都要带好几瓶。
料汁里也加了醋的,夏天吃点儿酸的开胃。
凉面拌开之后,料汁的香味发散出来,激得景年直咽口水。
不过现在还没到吃饭的点儿,爷爷奶奶也还没来,他不好意思先吃。
余妙妙看出来了,盛了小半碗给他:“来,尝尝味儿。”
景年立刻把小碗接过来,这个他可太熟悉了。
从小到大,他跟姨姨直播,姨姨做了什么,都是叫他尝尝,他是姨姨专用品菜师!
一筷子凉面夹起来,既有面又有菜,还混着两根鸡丝。
料汁顺着面条速度很缓慢地往下滑,余妙妙没有加太多麻酱,加了就不会这样,但是吃起来口感会过于厚重,就成麻酱面了。
景年一口把面塞进嘴里,辣椒油沾了一点儿在唇上,他顾不得擦,闭上嘴巴嚼嚼嚼。
余妙妙:“怎么样?”
弹幕:
“这还用问?看年崽的表情,满脸都写着满足开心……”
“我馋了,我明明不喜欢吃凉面的。”
“给我吃一口,我就吃一口!”
“慕了,当美食博主的家人也太幸福了吧!”
“等我有钱了,我一定要买一个能尝到味儿的手机。”
“真的,我自己吃都没那么香,看年崽吃,我口水狂咽。”
景年两口吃完了“试吃”的面,擦擦嘴巴:“好吃的,面不是特别硬,但也不软烂,爽滑q弹,那个鸡丝一点儿都不柴,非常香,黄瓜丝和豆芽脆脆的,好清爽,一起吃口感超级丰富。”
他放下碗,给出最终评价:“完美。”
余妙妙喜笑颜开:“真会说话,不过啊,这个鸡丝凉面,再放一会儿会更好吃。”
“我知道!”
景年积极举手,像回答老师问题的小学生:“因为放一会儿,料汁会浸到鸡丝和面里,对不对?”
余妙妙赞叹:“不错啊景年小朋友,你出师啦!
被表扬了,景年先是露出矜持又有点儿得意的笑容,而后又抿着嘴巴,小声嘟囔了一句:“我才不是小朋友。”
他都这么大了,马上高中生了,身边的人,还有直播间的观众们,都把他当崽。
“是是是,我们年崽长大啦。”
余妙妙敷衍地说了一句,继续处理其他的没有拌过的凉面。
“去叫爷爷奶奶来吃饭,我看看要不要煮个绿豆汤。”
吃凉面用不着弄菜,本来就是咸口饭,不过弄个汤喝喝是不错的。
绿豆汤也特别适合夏天喝,清热下火,热的好喝,凉了更好喝。
“不用啦。”
景年说:“我来的时候,奶奶在剥玉米,说煮南瓜玉米汤吃。”
景年爱吃嫩玉米,他一回来,爷爷奶奶立刻准备他喜欢吃的。
家里地里还没完全长熟的嫩玉米,二老自己是舍不得这时候掰下来的,但是孙儿吃又不一样,老两口掰了一堆,景年想怎么吃怎么吃。
其实景年家里现在已经不缺钱了,景年爸爸在城里给人包工,当小工头,做水电杂工,挣得比以前多多了。
不说多富裕,但也不穷困了,家里也攒了一点儿积蓄,用不着二老再辛辛苦苦种地。
但是不让他们种不行,偷着种,说人躺着不动,要废了,哪有人整天只知道享福的。
就不让他们种粮食了,只种点儿自己够吃的菜就行了。
林平来说不管用,景年在家里待着,就差跟爷爷奶奶哭闹了,才把老人家劝住。
老两口还是开了地,种菜,种几分玉米、花生之类的。
反正跟以前比,轻松到不知道哪儿去了。
话说回来,景年一回来爷爷奶奶就高兴。
自家种的老南瓜,又甜又面,嫩生生的玉米粒,清甜,景年自己掰都掰不下来的,玉米粒太嫩了,一掰溅出汁水,玉米粒直接破了。
也就林奶奶这样的老手,能把嫩玉米粒掰下来。
这两者放在一起煮,完全不用放别的,煮出来的汤水清甜可口。
景年小时候老吃这个,长大了也惦记着这一口,在家里让阿姨煮,不知道是品种不对还是怎么回事,总觉得不是这个味道。
余妙妙也爱吃,闻言立刻放下绿豆:“那行,你一会儿把汤端来,在我家吃?”
“好哇。”景年一口答应了:“我现在就去。”
他出来的时候跟爷爷奶奶说了来隔壁,这会儿汤应该已经煮好了,回去正好喊爷爷奶奶来吃饭。
景年顺了根洗好的小黄瓜,边吃边往自家走。
就那么两步路,小的时候腿短还要跑一跑,现在三两步就走回去了。
一边推门,景年一边朝院子里喊:“爷爷奶奶,姨姨让我们去吃……你怎么在这儿?”
第268章
宗廷坐在院里的小板凳上,那板凳是景年小时候,爷爷给他做的,又矮又小,宗廷坐在上面,一双大长腿简直无处安放。
他手里还捧着一个碗,碗里就是景年想吃还没吃上的南瓜玉米汤。
景年:“……”
“你什么时候来的?”他又问了一遍。
宗廷慢条斯理喝着甜汤:“刚来。”
刚放下行李洗了个手,就被塞了碗汤水。
作为景年最好的朋友,林奶奶完全把他当自家孩子看。
他这副若无其事,无事发生的样子,让景年有点儿生气。
就没什么要跟他说的吗?
宗廷看着他,举起手里的汤碗:“要喝吗?”
景年:“……”
他脑子一热,冲过去把宗廷手里的碗夺过来。
宗廷:“别——”
“啊……烫!烫!”
宗廷欻地一下站起来,把他手上的汤碗接过来放到一边,捏着景年下巴:“张嘴!我看看!”
三分钟后,景年咬着一根老冰棍,舌头贴在冰棍上降温,低着头听奶奶数落。
“你这孩子,干啥都毛毛躁躁,刚煮好的汤,我还跟阿廷说慢点儿喝,烫,你咋就直接上嘴了。”
景年不吭声,偷偷瞪了身边的宗廷一眼。
可惜奶奶年纪大了,眼神却不差,一低头扫见了。
“你看阿廷做什么,想喝汤自己去盛,还能少了你的?做什么抢阿廷的。”
被奶奶教育了一通,景年缩在小板凳上,郁闷地舔冰棍儿。
奶奶说完走了,她去拌个糖西红柿,一会儿一起拿到隔壁吃。
宗廷停下手上不停搅动的调羹:“吃吗?不烫了。”
景年原本不想搭理他的,一听见这话,气呼呼地:“哼,不吃!”
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